Shiraz Reserve 2017 - Wild Duck Creek

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CHF 90.90

Lieferdatum - 22. April 2021

5% Mengenrabatt ab 24 Flaschen

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Über den Wein

Mit dem kräftigen Rotwein 2017 – Shiraz Reserve werden Nuancen und Akzente neu definiert. Der Winzer vom australischen Weingut Wild Duck Creek beherrscht absolut sein Handwerk. Stil und Finesse sind die Merkmale dieses Rotweins, der in der schönen und sonnigen Landschaft in Victoria seinen Ursprung hat. Die Flaschenpöstler garantieren ein kulinarisches Erlebnis, wenn Sie diesen Shiraz zu Wild oder geröstetem Gemüse servieren.

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Degustationsnotiz

Ausdrucksstarkes Bouquet mit viel reifer dunkler Frucht, Aromen von Rumtopf, Cassis, Schokolade und Kaffee. Am Gaumen reichhaltig, k onzentriert und extraktreich. Wunderbare Balance zwischen Frucht und Säure. Langes, nicht endend wollendes Finale. Sehr gutes Alterungspotential.
   

Traubensorte(n)

Shiraz
   

Kulinarische Empfehlung

Unsere Empfehlung: Geniessen Sie diesen Rotwein bei leicht gekühlten 16°-18°C. Im folgenden Zeitraum liegt die empfohlene Genussphase dieses Weins: 4-15 Jahre nach der Ernte. Zu Wild, Barbecue und geröstetem Gemüse empfehlen Ihnen die Flaschenpöstler diesen Shiraz Reserve.
   

Vinifikation

Angaben über Vinifizierung: Nach der Handlese gelangen die Trauben in offenen Gärbehältern in denen die alkoholische Vergärung stattfindet. Der Tresterhut wird dabei mehrmals täglich, von Hand untergestossen. Der Wein wird anschliessend schonend mit der Korbpresse gepresst und gelangt für die 24-monatige Reifung in neue französische Barriques

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