Siniscalco Primitivo IGP Puglia

Siniscalco Primitivo IGP Puglia2018- Casa Vinicola Coppi

CHF13.90
CHF83.40 für 6 Flaschen
CHF1.85/10cl
  • 30.05.2022
  • Gratislieferung ab CHF 99.–
  • 5% Mengenrabatt ab 24 Flaschen
75 cl

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Art.Nr.1146169

Über den Wein

Der provokante Rotwein 2015 – Siniscalco Primitivo IGP Puglia ist das fehlende Puzzleteil in Ihrem Weinregal. Mit Feingefühl und Gespür meistert der Winzer vom italienischen Weingut Casa Vinicola Coppi in der fruchtbaren und sonnigen Landschaft in Apulien diesen Rotwein. Kulinarischer Tipp der Flaschenpöstler: Dieser Primitivo kann sehr gut zu rotem Fleisch oder Brasato serviert werden.

CHF13.90
CHF1.85/10cl
Siniscalco Primitivo IGP Puglia
In der Nase ziemlich intensiv und anhaltend, fruchtig, erinnert mit an Kirsche und eingelegte Sauerkirsche. Im Gaumen trocken, weich, ziemlich frisch und tanninhaltig, würzig, körperreich und vollmundig.
Passt zu gekochtem Schinken im Brotteig, Klösschen mit Sahnesosse, Würstchen und Kartoffeln, Wild, Wurst und reifem Käse.
Allkoholische Gärung bei kontrollierter Temperatur, anschließend komplett ausgeführte malolaktische Gärung, um dem Wein am Gaumen eine Samtnote und höhere zeitliche Stabilitä zu verleihen. Ausbau für etwa 6 Monate in Stahltanks und mindestens 10 Monate in der Flasche.

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