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112.  

Genussphase

1. Bereit + 2-3 Jahre (4)
2. Sofort (2)
3. Warten > 5 Jahre (2)
4. Bereit + 3-5 Jahre (1)

Jahrgang

1. 2016 (16)
2. 2017 (15)
3. 2018 (15)
4. 2013 (6)
5. 2015 (6)
6. 2012 (4)
7. 2019 (3)
8. 2011 (2)
9. 2014 (2)
10. 2000 (1)
11. 2003 (1)
12. 2009 (1)
13.  

Schwere

1. Mittelschwer (40)
2. Schwer (7)
3. Leicht (5)

Anzahl Rebsorten

1. Reinsortig (51)
2. Assemblage (18)

Rebsorte

1. Merlot (26)
2. Cabernet Sauvignon (15)
3. Refosco (14)
4. Pignolo (11)
5. Schioppettino (9)
6. Cabernet Franc (7)
7. Pinot Noir/Blauburgunder (4)
8. Blaufränkisch (1)
9. Chardonnay (1)
10. Lagrein (1)
11. Shiraz/Syrah (1)

Vegan

Gericht

1. Rind (32)
2. Lamm (29)
3. Kalb (28)
4. Saison: Wild (16)
5. Käse (9)
6. Schwein (7)
7. Geflügel (6)
8. Pasta und Pizza (5)
9. Pilze (4)
10. Saison: Grill (2)
11. Antipasti (1)
12. Fisch (1)
13.  

Flaschengrösse

1. 75cl (67)
2. 150cl (4)
3. 37.5cl (1)