St. Henri Shiraz 2018 - Penfolds
99James Suckling
Jetzt 20% Rabatt
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Jahrgang
Spezialverpackung
CHF99.95
CHF124.95CHF13.33/10cl
Nur noch 6x verfügbar
23.06.2025
3% Mengenrabatt ab 24 Flaschen
Über den Wein
Ein Muss für Geniesser, dieser dominante Rotwein – St. Henri Shiraz! Mit Feingefühl und Gespür meistert der Winzer vom australischen Weingut Penfolds in der pittoresken und bezaubernden Landschaft in Südaustralien diesen Rotwein. Kulinarischer Tipp der Flaschenpöstler: Dieser Shiraz kann sehr gut zu Wild oder geröstetem Gemüse serviert werden. Ab einer Bestellung von 6 Flaschen erhalten Sie eine schöne Holzkiste dazu.
James Suckling: 99/100
Art.Nr. 1138172
Art.Nr. 1138172
Degustationsnotiz
St. Henri ist reichhaltig und in der Jugend üppig, gewinnt aber mit der Reife weichen, erdigen, mokkaartigen Charakter. Er wird in alten 1.460 l Holzbottichen ausgebaut, die es dem Wein ermöglichen, wenn überhaupt nur geringen Holzcharakter zu entwickeln. Obwohl manchmal ein kleiner Anteil an Cabernet für die Verbesserung der Struktur verwendet wird, bleibt der Fokus des St. Henri auf dem Shiraz. Im Glas Magenta mit violettem Kern. In der ersten Sekunde strömt einem die Essenz von St. Henri entgegen! Ein himmlischer Duft nach dunklen Fruchtbonbons mit Sternanis, Feige, abgerundet durch Kräuter und Gewürze wie Thymian und Zimt. Gut gelüftet entwickelt der Wein Aromen von geräuchertem und frischem Carpaccio mit Kapern. Im Gaumen Jugendlich. Gross angelegt und weit dimensioniert. St. Henri möchte allen gefallen Vegetarier schmecken eingelegte rote Rüben. Alle, die gerne Fleisch essen, feines Wild und knuspriges Roastbeef. Wilde, schwarze Johannisbeeren und ein Kompott aus dunklem Obst liefern einen saftigen Fruchtgeschmack. Seidige Tannine gehen Hand in Hand mit einer appetitanregenden Säure.
Kulinarische Empfehlung
Passt zu Wild, Rind, Gemüse und Roastbeef.
Vinifikation
St. Henri wird in alten 1.460 l Holzbottichen ausgebaut, die es dem Wein ermöglichen, wenn überhaupt nur geringen Holzcharakter zu entwickeln. Obwohl manchmal ein kleiner Anteil an Cabernet für die Verbesserung der Struktur verwendet wird, bleibt der Fokus des St. Henri auf dem Shiraz.
Mehr Informationen
Allergene: Enthält Sulfite
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