Stellenrust MCC Clement de Lure Brut Rosé - Stellenrust

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CHF 22.50

Lieferdatum - 24. September 2020

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Über den Wein

Fruchtbare und sonnige Landschaften der Coastal Region schenken uns diese Trauben, aus denen der Winzer vom südafrikanischen Weingut Stellenrust mit Raffinesse und Erfahrung diesen Schaumwein hervorzaubert. Ein Muss für Geniesser, dieser dominante Schaumwein – Stellenrust MCC Clement de Lure Brut Rosé! Die Flaschenpöstler garantieren ein kulinarisches Erlebnis, wenn Sie diesen Schaumwein zu Apérohäppchen oder Fischgerichten servieren.

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Degustationsnotiz

Dieser südafrikanische MCC (Méthode Cap Classique) wird aus Trauben von über 30-jährigen Chenin-Blanc-Stöcken und Chardonnay Trauben aus der Subregion Bottelary aus Stellenbosch gekeltert. Das sanfte Rosa verdankt dieser hochwertige Schäumer dem Anteil an Cabernet Franc vom Weingut am Helderberg. Uns hat der Clement de Lure MCC bei unserem letzten Besuch am Kap besonders gut zu frischen Austern gemundet! Aber auch den morgendlichen Brunch veredelt man mit ihm für unverschämt wenig Geld.
   

Traubensorte(n)

50% Chenin Blanc, 40% Chardonnay, 10% Cabernet Franc
   

Kulinarische Empfehlung

Passt am besten zu frischen Austern oder scharfen Fischgerichten
   

Vinifikation

Stellenrust vinifiziert diesen klassischen Schaumwein nach der «méthode traditionnelle», aber mit den unüblichen Rebsorten Chenin Blanc, Chardonnay und Cabernet Franc.
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