Stielle Chianti Classico Gran Selezione DOCG 2010 - Fattoria Rocca di Castagnoli

- +
CHF 41.90

5% Mengenrabatt ab 24 Flaschen

ODER
  • Fattoria Rocca di Castagnoli
  • Rotwein | 75 cl
  • Italien, Toskana
  • 16°-18°C
  • 12-15 Jahre
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Degustationsnotiz

Dunkles Granatrot. Voll und komplex in der Nase, eine Offenbarung von reifen Früchten, Kompott, Gewürzen und Tabak. Die Aromawelt setzt sich im Gaumen fort. Dieser grosse Wein aus der Toskana präsentiert eine meisterhafte Assemblage aus der autochthonen Rebsorte Sangiovese und der französischen Cabernet Sauvignon-Traube. Der Abgang ist ein Gedicht.
   

Traubensorte(n)

70% Sangiovese, 30% Cabernet Sauvignon
   

Kulinarische Empfehlung

Braten mit feinen Saucen, Grillspezialitäten und italienischen Gerichten.
   

Vinifikation

Mindestens 15 Monate Reifung in Barriques aus französischer Eiche, teils in neuen teils in einmalig gebrauchten. Die Assamblage erfolgt in Edelstahltanks. Ausbau in der Flasche während mindestens 12 Monaten.

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