Syrah Barrique du Valais AOC 2015 - Joseph Gattlen

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CHF 28.90

Lieferdatum - 4. März 2021

5% Mengenrabatt ab 24 Flaschen

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Über den Wein

Um ein Gefühl für die bergige und hügelige Landschaftsästhetik des Wallis zu bekommen, führt kein Weg an diesem Rotwein vorbei, den das schweizerische Weingut Joseph Gattlen mit feinem Gespür für Textur meistert. Mit diesem dominanten Shiraz 2015 – Syrah Barrique du Valais AOC erhält der Begriff Geschmack eine neue Bedeutung. Flaschenpöstler-Tipp: Kombinieren Sie diesen Shiraz zu Wild oder geröstetem Gemüse.

  • Genussphase: Kurze Lagerfähigkeit (bis 4 Jahre)
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Degustationsnotiz

Dunkelrote und leicht violette Farbe im Glas. In der Nase finden sich die Syrah-typischen Nelken-Noten. Dazu gesellt sich eine gehörige Portion getrockneter Früchte, unter anderem Datteln, und eine dezente Vanillenote. Jung und ausgewogen, wunderschöne Noten nach Himbeeren und feinen Gewürzen bilden den Abschluss.
   

Traubensorte(n)

Der eigene Charakter dieses Weins ist dem fruchtigen Shiraz zu verdanken. Dominante Nuancen aus Brombeere und schwarzer Johannisbeere verleihen ihm seine verspielten Strukturen.
   

Kulinarische Empfehlung

Grilladen
   

Vinifikation

Ursprünglich aus Frankreich stammend ist die Syrah-Traube seit den 1920er Jahren im Wallis heimisch. Reinsortig ausgebaut reift dieser Syrah-Wein vor der Abfüllung mehrere Monate in französischen Barrique-Fässern.

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