Syrah «La Serenne» 2015 - Betz Family Winery

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CHF 48.90

Lieferdatum - 1. Oktober 2020

5% Mengenrabatt ab 24 Flaschen

ODER

Über den Wein

Bob und Cathy Betz produzierten 1997 ihren ersten Jahrgang in einer alten Lagerhalle im District Woodinville (Seattle). Im Jahre 2005 bauten sie die State of the art Winery in Woodinville. Das Ziel war von Anfang an individuelle Weine mit eigenständigen Charakter zu erzeugen. Für Bob heisst dass, er möchte sehr reichhaltige Weine produzieren, die aber gleichzeitig auch immer eine schöne Balance haben und dazu einen hohen Genussfaktor bieten. Im weiteren versucht er auch den Charakter von Washington State in die Flasche zu bringen.

  • Auszeichnungen: Robert Parker: 94 , Vinous: 91
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Degustationsnotiz

In der Nase dunkles Steinobst, Oliventapenade, Kardamom, Lakritze und Pfeffer. Am Gaumen Aromen von Backpflaumen und Kirschen. Begleitet von einer cremigen Textur und angenehmen Tanninen mit einem komplexen, langen Abgang.
   

Traubensorte(n)

100% Syrah
   

Kulinarische Empfehlung

Zu geröstetem Gemüse, Barbecue und Wild empfehlen Ihnen die Flaschenpöstler diesen Syrah «La Serenne».
   

Vinifikation

Die Traubenwerden nach genauen Analysen sehr selektiv von Hand gelesen. Anschliessend erfolgt die Vergärung mit einem Stielanteil von 25% - 50% folgt im offenen Stahltank. Danach Ausbau in französischen Barriques (16 Monate).

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