Tawny 20 years old - Sandeman

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CHF 44.90

Lieferdatum - 5. Oktober 2020

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Degustationsnotiz

Spezielle Portweine werden besonders lange in Holzfässern gereift. Dies führt zu einer Konzentration ihrer Fruchtigkeit und ihres Geschmacks. Denn bei der Reifung verändert sich die Farbe von intensivem Rubinrot zu Bernsteinfarben, wie sie für einen seltenen und köstlichen Tawny Porto charakteristisch ist. Die harmonische Ausgewogenheit von Reife und Frucht sorgt beim «Porto Tawny 20 Years Old» für einen perfekten Abschluss einer Mahlzeit.
   

Traubensorte(n)

Touriga Franca, Tinta Roriz, Tinta Amarela, Tinta Barroca, Tinto Cão
   

Kulinarische Empfehlung

«Sandeman Porto Tawny 20 Years Old» wird am besten leicht gekühlt serviert und ist ein stilvoller Begleiter zu reichhaltigen Vorspeisen wie Foie Gras oder einer kräftigen Käse-Quiche. Er passt auch hervorragend zu gewissen Desserts wie Crème Brûlée oder Tarte Tatin.
   

Vinifikation

Nachdem die Trauben von Hand geerntet werden, werden sie sorgfältig zu Wein verarbeitet. Dabei wird die Weingärung durch Hinzufügen von Weinbrand unterbrochen. Dies gibt dem Sandeman orto seinen ureigenen Charakter und seine unvergleichliche Süsse. Sandeman Porto wird auf traditionelle Weise in Eichenfässern gelagert.
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