Kräftiges Goldgelb. Intensive Kräuterwürze, rauchig, ein Hauch von Nougat, zart nach Feigen, Marillen, etwas Bienenhonig. Saftig, Orangen, intensiv und elegant, sehr komplex, ein hochkonzentrierter Wein mit 13 Promille Säure und über 350 Gramm RZ, wirkt sehr harmonisch und tortz allem sehr elegant. Ein Monument!
Zu Süssspeisen und Desserts, Weiss- und Blauschimmelkäse, reifem Hart- und Weichkäse oder Gänseleberterrinen.