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Über den Wein
Die Kellerei Due Palme wurde 1989 gegründet und ist eine der grössten landwirtschaftlichen Betriebe im Dreieck von Brindisi, Lecce und Taranto. Der Oenologe Angelo Maci produziert ein umfangreiches Programm von DOC und IGT Weinen. Das Gewicht liegt auf den traditionellen Rebsorten Apuliens: Primitivo, Negroamaro, Susumaniello. Vinifiziert aber wird modern und mit neuestem Equipment. Noch nie waren die Weine aus dieser Ecke Italiens so gut und expressiv wie heute, und die Cantine Due Palme hatten massgeblichen Anteil an dieser Entwicklung.
Degustationsnotiz
Violett-rote Farbe, beerige Nase mit reifer Cassisnote und Pflaumen. Kräftiger und süss-würziger Körper.
Kulinarische Empfehlung
Passt zu Grilladen oder auch zu gereiftem Käse und Pasta.
Vinifikation
Wurde während 6 Monaten in französischen Alliers-Eichenbarriques ausgebaut.
Mehr Informationen
Allergene: Enthält Sulfite
Kundenmeinungen
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