Terra O 2017 - J. Heinrich

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CHF 40.50

Lieferdatum - 30. November 2020

5% Mengenrabatt ab 24 Flaschen

ODER

Über den Wein

Das Weingut Heinrich wird als Familienbetrieb geführt und liegt in Deutschkreutz, im Herzen des "Blaufränkisch-Landes". Gegründet vor 300 Jahren, füllt die Familie erst seit 1992 ihre Weine selber ab. 2010 übernahm Silvia Heinrich den Betrieb, den sie seit 2002 gemeinsam mit ihrem Vater Johann leitet. Verwendet wird ausschliesslich eigenes Traubenmaterial aus den erstklassigen Lagen der 36 Hektaren Rebfläche mit zum Teil über 50 Jahre alten Rebstöcken. Das Motto bei Silvia Heinrich lautet „weniger ist mehr“. Wenige ausgewählte Rebsorten (75% Blaufränkisch, dazu Zweigelt, Pinot Noir, Cabernet Sauvignon, Merlot und Syrah), naturnaher Anbau, Lese von Hand, spontane Vergärung. Das sind die Zutaten aus denen kompromisslose Qualität in der Flasche entsteht.

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Degustationsnotiz

Das erfrischende Bukett des Terra O von Fruchtkompott, Gewürzen und Tabak zeigt komplexen Aromacharakter und viel Finesse. Die dominanten Nuancen von schwarzer Kirsche, schwarzer Pflaume und schwarzem Pfeffer gestalten ihre individuelle Textur. Ein fruchtiger Rotwein mit kräftigem Körper und dominanter Säure, welcher angenehm mit fein ausgebauten Tanninen auf Zunge und im Gaumen seine lebendige Struktur entfaltet.
   

Traubensorte(n)

Blaufränkisch, Cabernet Sauvignon, Merlot, Syrah
   

Kulinarische Empfehlung

Flaschenpöstler-Tipp: Terra O passt hervorragend zu Ribeye Steak, Pizza mit Pilzen und rotem Fleisch. Unsere Empfehlung: Trinken Sie diesen Rotwein bei leicht gekühlten 16°-18°C.

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