Terra O 2015 - J. Heinrich

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CHF 40.50

Lieferdatum - 3. Juni 2021

5% Mengenrabatt ab 24 Flaschen

ODER

Über den Wein

Das Weingut Heinrich wird als Familienbetrieb geführt und liegt in Deutschkreutz, im Herzen des "Blaufränkisch-Landes". Gegründet vor 300 Jahren, füllt die Familie erst seit 1992 ihre Weine selber ab. 2010 übernahm Silvia Heinrich den Betrieb, den sie seit 2002 gemeinsam mit ihrem Vater Johann leitet. Verwendet wird ausschliesslich eigenes Traubenmaterial aus den erstklassigen Lagen der 36 Hektaren Rebfläche mit zum Teil über 50 Jahre alten Rebstöcken. Das Motto bei Silvia Heinrich lautet „weniger ist mehr“. Wenige ausgewählte Rebsorten (75% Blaufränkisch, dazu Zweigelt, Pinot Noir, Cabernet Sauvignon, Merlot und Syrah), naturnaher Anbau, Lese von Hand, spontane Vergärung. Das sind die Zutaten aus denen kompromisslose Qualität in der Flasche entsteht.

  • Auszeichnungen: GuíaPeñin: 26
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Degustationsnotiz

Dunkles Rubingranat, violette Reflexe. Mit einem Hauch von Nougat unterlegte dunkle Beerenfrucht, zart nach Cassis und Brombeeren, feiner tabakiger Touch. Am Gaumen saftig und füllig, gut eingebaute Tannine, langer Nachhall. Ein grosser Wein mit Potenzial, der auch schon in jungen Jahren viel Freude bereitet. Ausbau 24 Monate im kleinen Eichenfass.
   

Traubensorte(n)

Blaufränkisch, Cabernet Sauvignon, Merlot, Syrah
   

Kulinarische Empfehlung

Passt gut zu edlen, kräftigen Fleischgerichten.

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