The Butcher Cuvée 2018 - Weingut Johann Schwarz

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CHF 27.90
 

Sofort verfügbar - 20. April 2021

5% Mengenrabatt ab 24 Flaschen

ODER

Über den Wein

Vom Metzger zum Winzer: Der Verfall der Fleischpreise hat Johann Schwarz bewogen auf Weinbau umzusteigen. Mit der Unterstützung guter Winzerfreunde baute er ab 1999 sein Business neu auf. Heute gehört er zu den Top-Winzern Österreichs.

  • Genussphase: Jetzt bis 2028
  • Auszeichnungen: Falstaff 92
  Gratislieferung ab CHF 99.-
   

Degustationsnotiz

Rubin mit violetten Reflexen. Feine Kirschnuancen paaren sich mit mediterranen Kräutern, Walderdbeeren, Himbeeren und Zwetschgen. Der Abgang wird dominiert von Orangenzesten, gerösteten Nüssen, dunklem Beerenconfit und Madagascar-Vanille. Gut strukturiert, saftig, lang anhaltendes Finale.
   

Traubensorte(n)

Merlot, Zweigelt, Blaufränkisch
   

Kulinarische Empfehlung

Charcuterie, kräftig marinierter Tofu,Wild , Rindfleisch, Pilze
   

Vinifikation

Zweigelt, Blaufränkisch und Merlot für 12 Monate in Barriques gereift.

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