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Über den Wein
Sonnige und blühende Landschaften des Douro-Tals schenken uns diese Trauben, aus denen der Winzer vom portugiesischen Weingut Quinta do Crasto mit Raffinesse und Erfahrung diesen Rotwein hervorzaubert. Mit dem köstlichen Tinta Roriz DOC Douro, der 2014 produziert wurde, werden Sie auf jeden Fall viel Freude haben.
Jetzt bis 2036
Degustationsnotiz
Der Wein hat eine tiefpurpurrote Farbe und zeigt elegante Aromen von Gummi-Zistrose, die gut integriert sind mit komplexen Noten von frischen Gewürzen und Waldbeerenfrüchten. Am Gaumen ist er ausgewogen und entwickelt sich zu einem kraftvollen Wein mit Aromen roter Beerenfrüchte, ausgezeichnetem Volumen und festen, strukturierten Tanninen. Es handelt sich um einen anspruchsvollen, gastronomischen Wein mit einem frischen, anhaltenden Abgang.
Kulinarische Empfehlung
Rindfleisch Schokolade Wild
Vinifikation
Beste Trauben aus besten Parzellen werden in 22 kg Plastikkisten zur Kellerei gebracht, und anschliessend in traditionellen Steintank (Lagar) mit Füssen getreten. Der Saft wird in Edelstahltank umgefüllt. Die Gärung dauert ca. 10 Tage lang. Sobald die alkoholische Gärung abgeschlossen ist, werden die Trauben mit hydraulischen Pressen sanft gepresst und in neuen französischen Eichenfässern ausgebaut.
Mehr Informationen
Allergene: Enthält Sulfite
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