Tom's Block Pinot Noir

Tom's Block Pinot Noir2019- Neudorf

CHF34.50
CHF207.00 für 6 Flaschen
CHF4.60/10cl
  • 02.06.2022
  • Gratislieferung ab CHF 99.–
  • 5% Mengenrabatt ab 24 Flaschen

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Art.Nr.1142195

Über den Wein

Der exquisite Familienbetrieb Neudorf Vineyards wurde 1978 gegründet. Er ist einer der Pioniere des Weinbaus in Neuseeland. Für Ihre Leistung wurden die Neudorf-Gründer Judy und Tim Finn als "Legenden des neuseeländischen Weins" ausgezeichnet.

NeudorfRotwein   | 75clNeuseeland,   Nelson13.516°-18°CPinot Noir
Jetzt bis 2027Falstaff Magazin: 95/100, Bob Campbell, MW: 95/100, Cameron Douglas MS: 94/100
CHF34.50
CHF4.60/10cl
Tom's Block Pinot Noir
Das Bouquet ist eine faszinierende Kombination aus roten Beeren (Kirsche, Himbeere, Cranberry) und würzigen Noten. Am Gaumen sorgt die feine, elegante Tanninstruktur für eine aufregende Spannung. Die appetitanregende, anhaltende Saftigkeit und die für Neudorf typische Mineralität sind ein perfektes Gegenspiel zu Fruchtaromen.
Passt zu Lamm mit einer Rosmarinkruste, Lachs, Thunfisch, Ente, Pilzgerichten und Pasta mit Trüffel.
Alle Trauben gekühlt und zu 100% entrappt. 100% Spontangärung mit wilder Hefe. Auftreibender Trester zweimal täglich von Hand untergerührt. 10 Monate Reifung, dann in französische Eichenfässer gefüllt (15% neu). Der Wein ist ungeschönt und unfiltriert.

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