Torre del Falco Nero di Troja Murgia IGT rosso 2009 - Torrevento

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Über den Wein

Mit Feingefühl und Gespür meistert der Winzer vom italienischen Weingut Torrevento in der fruchtbaren und blühenden Landschaft in Apulien diesen Rotwein. Schenken Sie sich Freude für die Sinne mit dem köstlichen Torre del Falco Nero di Troja Murgia IGT rosso aus dem Jahr 2010!

  • 4-6 Jahre
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Degustationsnotiz

Auge: Klares, tiefes Rubinrot mit feinen violetten Reflexen; Nase: Intensive würzige (Nelken) und röstartige (leicht rauchig, dunkle Schokolade) Aromen, runden die zarten, vegetalen Noten ab; Gaumen: Gute Balance zwischen Säure und Gerbstoffen, lang anhaltende Aromatik
   

Traubensorte(n)

Nero di Troia
   

Kulinarische Empfehlung

Rotem Fleisch, wie kurz gebratener Lammrücken, Lammkrone in einer Senf-Kräuterkruste, Rindsfilet im Ofen mit Pilzravioli, rustikalem Hackbraten, gereiftem Hartkäse
   

Vinifikation

10 Monate Ausbau im Edelstahltank, anschliessend Reifung in der Flasche

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