Tosco Toscana IGT 2006 - Poggio Salvi

- +
CHF 11.50

5% Mengenrabatt ab 24 Flaschen

ODER
  • Poggio Salvi
  • Rotwein | 37.5 cl
  • Italien, Toskana
  • 13.50% Vol.
  • 16°C
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Degustationsnotiz

Nase: Gewürznoten (Kakao, Tabak, Vanille) und geröstete Mandelaromen; Gaumen: Elegant und komplex, weich und harmonisch; Finale: Samtig, apart und lang anhaltend
   

Traubensorte(n)

Sangiovese Grosso
   

Kulinarische Empfehlung

Ideal zu rassigen Vorspeisen, weissem und rotem gerösteten Fleisch, Federwild, Weichkäse.
   

Vinifikation

Handgelesene Ernte, Gärung und Maischestandzeit bei 28 - 30°C während 10 - 12 Tagen, regelmässiges Unterstossen des Tresterhutes. Zehnmonatiger Ausbau in slawonischen Eichenfässern gefolgt von viermonatiger Flaschenreifung.

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