Trimpilin IGT Marche Rosso 2013 - Selvagrossa

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CHF 30.90

Lieferdatum - 24. September 2020

5% Mengenrabatt ab 24 Flaschen

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Über den Wein

Einen besonderen, bissigen Sangiovese aus dem Jahr 2013 haben wir für Sie, der bei vielen Weinkennern für Begeisterung sorgt. Fruchtbare und blühende Landschaften der Marken schenken uns diese Trauben, aus denen der Winzer vom italienischen Weingut Selvagrossa mit Raffinesse und Erfahrung diesen Rotwein hervorzaubert. Kulinarischer Tipp der Flaschenpöstler: Dieser Sangiovese kann sehr gut zu Lamm oder Pizza serviert werden.

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Degustationsnotiz

Klassische Töne von Maraschino-Kirschen und leichte Noten von Moos, bis zu den verschiedenen Aromen der Alterung, Gewürzen und Lakritz.
   

Traubensorte(n)

100% Sangiovese
   

Kulinarische Empfehlung

Sehr geeignet zu schmackhaften Gerichten wie Wild, gut gelagertem Käse und Fischgerichten mit Tomatensauce. Ein Genuss auch zu Teigwarengerichten mit gut gewürzten Saucen.
   

Vinifikation

Das gewählte Anbausystem und der sehr geringe Ertrag pro Rebe führen zu einem immer gesunden Produkt, reich an Zucker, Tannin und Trockensubstanz. Die Vinifikation erfolgt in Chromstahlbehältern von 50-80 hl. bei kontrollierter Temperatur. Ausbau in Eichenholzfässern von 225 Litern während 16 Monaten und für weitere sechs Monate in der Flasche.

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