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Über den Wein
Ostern 2019 steht vor der Tür! Machen Sie das Beste daraus mit diesem kräftigen Weisswein 2018 – Twanner Pinot Gris! Um ein Gefühl für die hügelige Landschaftsschönheit in Bern zu bekommen, führt kein Weg an diesem Weisswein vorbei, den das schweizerische Weingut Andreas Krebs mit feinem Gespür für Textur meistert. Die Flaschenpöstler versprechen ein kulinarisches Erlebnis, wenn Sie diesen Pinot Gris zu Muscheln oder Wolfsbarsch anbieten.
Degustationsnotiz
Dieser Pinot Gris zeigt sich mit einer satt-gelben Farbe mit Bronzenen Anklängen. In der Nase intensive Aromen von Quitte, Birne und gelben Steinfrüchten gepaart von einer würzigen Note. Am Gaumen zeigt er sich herbfruchtig, füllig und rund mit einer animierenden Säurestruktur und einem lang anhaltenden und erfrischenden Abgang.
Kulinarische Empfehlung
Passt zu Fischgerichten und Krustentieren, Antipasti, hellen Fleischgerichten und zu gereiften Käsesorten.
Vinifikation
Die Trauben für diesen Pinot Gris stammen von ca. 25-25-jährigen Rebstöcken, welche auf den kalkhaltigen und steilen Reblagen von Twann wachsen. Sie werden von Hand gelesen. Der Pinot Gris wird nach einer Maischestandzeit im Stahltank vergoren. Auf den Biologischen Säureabbau wird verzichtet. Der Ausbau erfolgt ebenfalls im Stahltank.
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Allergene: Enthält Sulfite
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