Ultra Cabernet Sauvignon 2013 - Kaiken

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CHF 17.90

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Über den Wein

Aussergewöhnliche Qualität durch hochwertige Rohstoffe und eine erstklassige önologische Verarbeitung – so das Konzept für die anspruchsvollen klassischen Rotweine aus Mendoza, der heissen Weinregion im Westen Argentiniens. Der Name Kaiken geht auf die patagonische Wildgans zurück, die von den einheimischen Mapuche-Indiandern Keiken genannt wird. So dynamisch, wild und frei wie ihre Namensgeberin präsentieren sich die exklusiven Weine des Hauses: ehrlicher Charakter, Persönlichkeit, Eleganz und Ausdruck. Aurelio Montes, der Pionier sorgfältig ausgearbeiteter Weine in Argentinien, besitzt über 100-jährige Rebberge, die beste Qualität hervorbringen; Kaiken erhält seit dem ersten Jahrgang beste Ratings. Alle Kaiken-Weine werden in französischen Eichenfässern ausgebaut, wodurch das Aromaspektrum abgerundet wird.

  Wir liefern diesen Wein am Dienstag, 21. August 2018, kostenlose Lieferung schon ab CHF 99.-
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Degustationsnotiz

Dieser fruchtige, gehaltvolle und ausgewogene reinsortige Cabernet Sauvignon ist schwarzrot mit vereinzelten Violettreflexen. In die Nase steigt ein recht intensives, komplexes Bukett von Kirsche, Pflaume und Brombeere sowie etwas Dörrfrüchte sowie Noten von Schokolade und Kaffee und ein Hauch von Lakritze. Im Gaumen zeigt er die erwähnten Aromen in harmonischem Zusammenspiel nochmals deutlich; im Abgang ist er recht nachhaltig.
   

Traubensorte(n)

Cabernet Sauvignon
   

Kulinarische Empfehlung

Passt ebenso wunderbar zu kräftigem Grillfleisch wie zu Gemüse- und Pilzgerichten und Polenta und schmeckt prima zu feinem Blauschimmelkäse.

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