CHF15.95
CHF95.70 für 6 Flaschen
CHF2.13/10cl
- 29.04.2025
- Gratislieferung ab CHF 99.–
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Über den Wein
Die Masseria la Volpe entstand aus dem Traum, eine Reihe von Weinen und anderen hochwertigen gastronomischen Spezialitäten zu kreieren, die zu den repräsentativsten der Region gehören. Und wo kein Wein ist, da ist auch keine Liebe, und die Sterblichen haben auch keine andere Freude“. So schrieb Euripides vor fast 2500 Jahren.
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Degustationsnotiz
Dieser italienische Wein präsentiert sich im Glas in einem intensiven Rubinrot und bietet in der Nase kräftige Aromen von Pflaumen, Kirschen und Holunder. Am Gaumen ist der Uno Primitivo di Manduria sehr saftig und vollmundig. Samtige Tannine und eine gut eingebundene Säure machen diesen Rotwein aus Apulien geschmeidig und rund. Der Abgang ist geprägt von schönen Gewürznoten.
Kulinarische Empfehlung
Perfekt zu Wild und gegrilltem Fleisch
Vinifikation
Die Trauben werden nach der traditionellen "Alberello"- Anbaumethode angebaut und Ende August, wenn die Beeren ihren optimalen Reifezustand erreicht haben, von Hand geerntet. Nach der Ernte erfolgt die Gärung bei einer kontrollierten Temperatur von 33°C für ca. 25 Tage, um die Struktur und die Aromen zu betonen. Anschliessend wird der Wein für ca. 4 Monate in Eichenbarriques ausgebaut
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Allergene: Enthält Sulfite
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