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Über den Wein
Der Valdo Numero 10 ist ein unverwechselbares Produkt. Dieser zu 100 % aus Glera bestehende Metodo Classico, der aus einer Eingebung der Familie Bolla hervorgegangen ist, durchläuft eine mindestens 10-monatige Flaschengärung. Das Ergebnis ist ein Schaumwein, der die charakteristischen fruchtigen und feinen Eigenschaften der Glera-Traube mit der Fülle und Ausdruckskraft verbindet, die durch die Flaschengärung entstehen. Aromen reifer Früchte verschmelzen mit komplexen Honignoten und schaffen ein unvergleichliches, überraschendes Geschmackserlebnis.
Degustationsnotiz
Farbe: Tiefes Strohgelb. Bouquet: intensiv fruchtig und reif. Geschmack: gut strukturiert, lebhaft und anhaltend.
Kulinarische Empfehlung
Er eignet sich hervorragend als Aperitif, aber auch als Begleiter einer ganzen Mahlzeit. Er bringt seine Persönlichkeit voll zum Ausdruck, wenn er mit Fischgerichten und weissem Fleisch kombiniert wird.
Vinifikation
Flaschengärung
Mehr Informationen
Allergene: Enthält Sulfite
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