Über den Wein

Auch wenn die Weinbautradition der Familie lange zurückreicht, Valentina Cubi wurde erst 1969 gegründet. Giancarlo Vason hat die günstige Gelegenheit genutzt und nach dem Notverkauf im Zweiten Weltkrieg wieder ein Weingut mit den fantastischen Cru-Lagen Monte Tenda, Monte Crosetta and Rasso im Herzen des Classico erworben. Bereits hier wurde der Grundstein für die heute fantastischen Weine gelegt. Die weissen Reben wurden ausgerissen und neue Rebgärten mit ausschliesslich roten Sorten angelegt. Und seit seine Frau, Valentina Cubi, die Initiative ergriffen und auf organischen Weinbau umgestellt hat, zeigen die Weine nochmals mehr verführerische Fülle und traumhafte Finesse – und werden völlig zu Recht zu den grössten Weinen Italiens gezählt.