Valpolicella Classico Superiore DOC Ripasso 2009 - Marco Secondo

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CHF 249.90

5% Mengenrabatt ab 24 Flaschen

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Über den Wein

Blühende und fruchtbare Landschaften in Venetien schenken uns diese Trauben, aus denen der Winzer vom italienischen Weingut Marco Secondo mit Raffinesse und Feingefühl diesen Rotwein hervorzaubert. Dieser dominante Corvina 2009 – Valpolicella Classico Superiore DOC Ripasso krönt jedes festliche Mahl mit Eleganz und Finesse. Die Flaschenpöstler garantieren ein kulinarisches Erlebnis, wenn Sie diesen Corvina zu kräftigen Fleischgerichten oder rezenten Käsearten servieren.

  Wir liefern diesen Wein am Donnerstag, 22. November 2018, kostenlose Lieferung schon ab CHF 99.-
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Degustationsnotiz

Körperreicher Wein, der Kraft und Eleganz vereinigt. Rubinrot mit Tendenz zu Granatrot. Intensiver, fruchtiger Duft mit Gewürznoten und Tönen von Vanille.
   

Traubensorte(n)

60% Corvina, 25% Corvinone, 10% Rondinella, 5% uve autoctone
   

Kulinarische Empfehlung

Idealer Begleiter zu allen Gerichten, von Primi Piatti über Risotto, Pizza bis zu Fleisch- und Gemüsegratins.
   

Vinifikation

Die Trauben werden von Hand gelesen und die anschliessende Mazeration erfolgt während zwei Wochen auf den Traubenschalen. Der Most des Valpolicella kommt dann während 10 Tagen auf die Traubenschalen des Amarone. Der Wein reift für 12 Monate in Fässer zu 50 hl., dann in Fässern zu 7 hl. Ausbau vor dem Verkauf sechs Monate in der Flasche.

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