Valpolicella Sup Capitel San Rocco Ripasso DOC 2016 - Tedeschi

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CHF 21.50

Lieferdatum - 30. Januar 2020

5% Mengenrabatt ab 24 Flaschen

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Über den Wein

Fruchtbare und schöne Landschaften in Venetien schenken uns diese Trauben, aus denen der Winzer vom italienischen Weingut Tedeschi mit Raffinesse und Feingefühl diesen Rotwein hervorzaubert. Mit dem dominanten Corvina 2016 – Valpolicella Sup Capitel San Rocco Ripasso DOC können Sie Ihren Gästen was ganz besonderes anbieten. Die Flaschenpöstler garantieren ein kulinarisches Erlebnis, wenn Sie diesen Corvina zu Wild oder Braten anbieten.

  • Auszeichnungen: James Suckling: 93
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Degustationsnotiz

Lässt Amarone erahnen, ohne dessen alkoholisches Gewicht. Reife Beerenaromatik, geschmeidig und saftig im Gaumen mit einer kräftigen Statur.
   

Traubensorte(n)

30% Corvina, 30% Corvione, 30% Rondinella, 3% Negrara, 3% Rossignola, 2% Oseleta, 2% Dindarella
   

Kulinarische Empfehlung

Von den Flaschenpöstlern empfohlen: Valpolicella Sup Capitel San Rocco Ripasso DOC harmoniert perfekt mit Wild, kräftigen Fleischgerichten und Braten. Unsere Empfehlung: Trinken Sie diesen Rotwein bei leicht gekühlten 17°C. Der Wein sollte in diesem Zeitraum genossen werden: 2022.
   

Vinifikation

Ripasso (zweite Gärung auf der Maische des Amarone ca. im Monat März)

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