Valpolicella Superiore Ripasso DOC 2012 - Begali

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Über den Wein

Fruchtbare und bezaubernde Landschaften in Venetien schenken uns diese Trauben, aus denen der Winzer vom italienischen Weingut Begali mit Raffinesse und Feingefühl diesen Rotwein hervorzaubert. Wenn wir zu Weihnachten 2018 etwas Besonderes anbieten dürfen, dann diesen dominanten Corvina 2012 Valpolicella Superiore Ripasso DOC. Flaschenpöstler-Tipp: Kombinieren Sie diesen Corvina zu Wild oder rezenten Käsearten.

  Lieferdatum Dienstag, 11. Dezember 2018, falls bis 16:00 Uhr bestellt
  Gratislieferung ab CHF 99.-
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Degustationsnotiz

Das hervorstechende Bukett des Valpolicella Superiore Ripasso DOC von schwarzem Pfeffer und Vanille kokettiert geschickt mit Ihrem Geruchssinn. Als Nächstes überzeugen erfrischende Nuancen von Himbeere und grüner Paprika entschlossen und bewusst Ihre Geschmackssinne. Ein fruchtiger Rotwein mit mittelkräftigem Körper und dominanter Säure, welcher angenehm mit fein ausgebauten Tanninen auf Zunge und im Gaumen seine komplexe Struktur entfaltet.
   

Traubensorte(n)

Corvina, Rondinella
   

Kulinarische Empfehlung

Zu kräftigen Fleischgerichten, Wild und Braten empfehlen Ihnen die Flaschenpöstler diesen Valpolicella Superiore Ripasso DOC. Unsere Empfehlung: Die perfekte Trinktemperatur für den Rotwein liegt bei leicht gekühlten 16°-18°C.
   

Vinifikation

im Holzfass

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