Verdicchio di Matelica DOC 2018 - Bisci

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CHF 17.50

Lieferdatum - 30. Januar 2020

5% Mengenrabatt ab 24 Flaschen

ODER

Über den Wein

Anfang der 70er Jahre haben die beiden Brüder Giuseppe und Pierino Bisci ein Stück Land in den Marken gekauft und sich seit her zu einen der führenden Produzenten von Verdicchio di Matelica gemacht. Seit einigen Jahren wird das fast 20 ha grosse Weingut von Mauro, einem der Söhne, mit frischem Wind in die Zukunft geführt, Neuanpflanzungen, die Umstellung auf ökologischen Weinbau sowie die Offenheit und Neugier im Keller, z.B. der Ausbau in Zementtanks, weisen den Weg. Sortentypische Weine mit Fülle und Struktur, die immer tief in ihrer Heimat verwurzelt sind. Viel Italien für wenig Geld.

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Degustationsnotiz

Gletscher im Sommer. Strahlt hell, fast weiss, ganz helle Frucht, etwas Birne, kühler Sommerduft, grasig, Eisbonbon, herbe, frische, Noten, aber immer getragen von einer ruhigen Süsse. Am Gaumen wieder diese gletscherartige ruhige kühle Stilistik, weich und kraftvoll Ruhe, aber auch herb und bitter am Gaumen, Eisbonbon-Frische, kühle, herbe Ruhe zum Schluss. Wunderbar wie ruhig und kühl sich hier die Kraft entfaltet.
   

Traubensorte(n)

Verdicchio
   

Kulinarische Empfehlung

Zu Lachsgerichten und Spaghetti empfehlen Ihnen die Flaschenpöstler diesen Verdicchio di Matelica DOC.
   

Vinifikation

Selektive Lese von Hand, temperaturkontrollierte Vergärung und Reifung für 8 Monate in Zementtanks und 2 Monate auf der Flasche.

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