Verduzzo Friulano C.O.F. DOC Tore delle Signore 2012 - Conte d'Attimis-Maniago

- +
CHF 14.50

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  • Conte d'Attimis-Maniago
  • Süsswein | 50 cl
  • Italien, Friaul
  • 14% Vol.
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Degustationsnotiz

Intensive goldgelbe Farbe, welche im Laufe der Reifung bernsteinfarbene Reflexe annimmt. Das feine und vielseitige Bouquet erinnert an reife Äpfeln und Akatzienhonig. Im Geschmack wird die angenehme Fruchtsüsse von einer erfrischenden Säure getragen. Ein geschmeidiger, aromatischer Wein, passt zu Gebäck, Dörrobst aber auch zu Salzmandeln oder pikantem Käse.
   

Traubensorte(n)

100% Verduzzo Friulano
   

Vinifikation

Handlese in der zweiten Oktoberhälfte nach vorangehendem natürlichen antrocknen der Trauben am Weinstock was eine Konzentration des Zuckergehalts und der Aromen zur Folge hat. Nach einer kurzen und sanften Pressung erfolgt die Gärung die bei niedriger Temperatur bis in den Monat Dezember fortgesetzt wird.

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