Veuve Clicquot La Grande Dame Rosé (in Geschenkbox) 2006 - Moët & Chandon

- +
CHF 265.50
ODER
  • Moët & Chandon
  • Champagner und Schaumwein | 75 cl
  • Frankreich, Champagne
  • 11°C
  • bis 2025
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Degustationsnotiz

Farbe: ein leuchtendes Kupferrosa mit bernsteingelben Reflexen prägt das Aussehen. Die reichliche, feine, leichte Perlage bildet elegante Arabesken. Nase: Im Duftauftakt offenbart die aussergewöhnlich intensive Aromatik eine feste mineralische Struktur sowie ein edles Fruchtgebilde aus hellen Pfirsichen, roten Johannisbeeren, Himbeeren und Heidelbeeren. Nach dem Schwenken kristallisiert sich ein üppigeres, sinnlicheres Bouquet mit Andeutungen von Brioche, Nougat, Zimt und Kirsche heraus. Gaumen: Am Gaumen gibt sich der Wein gehaltvoll und körperreich, mit frischer, seidiger Textur. Seine kalkinduzierte Mineralik schwingt in vorzüglichem Gleichklang zur fleischigen Struktur und verstärkt die Länge des Nachhalls.
   

Traubensorte(n)

Pinot Noir: 61% (+ 15% roter Bouzy aus dem Clos Colin), Chardonnay: 39%
   

Kulinarische Empfehlung

Er harmoniert perfekt mit Appetithäppchen oder Vorspeisen mit Schalentieren oder Fisch sowie zu geräuchertem oder gepökeltem Fleisch.

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