Via Emilia Vino Spumante Brut IGP - Cantina di Carpi e Sorbara

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CHF 12.50
 

Sofort verfügbar - 5. März 2021

ODER

Über den Wein

Die Emilia-Romagna ist als Schlemmerparadies bekannt. Ihren Namen hat die Region von der Römerstrasse Via Emilia, die von Piacenza über Parma, Modena und Bologna nach Rimini führt. Köstlichkeiten wie Parmaschinken, Aceto balsamico di Modena, Parmigiano und Weinspezialitäten findet man entlang der Strasse. Besonders in Sachen Spumante hat sich die Region in den letzten Jahren einen Namen gemacht. Unbedingt probieren!

  Gratislieferung ab CHF 99.-
   

Degustationsnotiz

Crème-weisse Farbe mit gelblichen Reflexen. Das Aroma ist intensiv, frisch und erinnert an Blüten. Dieser Spumante hat einen harmonischen, angenehmen Geschmack mit zarter Säure und guter Länge. Die Perlage ist fein und lange anhaltend.
   

Traubensorte(n)

Grechetto Gentile und andere Traubensorten aus roten und weissen Beeren
   

Kulinarische Empfehlung

Ideal als Apero oder zu Risotto.
   

Vinifikation

Vinifikation in Weiss, mit erneuter Vergärung im Autoklav und mit langer Charmat-Methode.

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