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Über den Wein
Der Name des Château lässt vermuten, dass hier schon im 17. Jahrhundert bei der Errichtung der Benediktinerabtei Wein hergestellt wurde. Rund um die Gebäude wuchsen Reben auf den verschiedenen Hängen, die früher als „Combes“ bezeichnet wurden. Sie waren namensgebend für Vieux Château des Combes. Heutzutage ist das Château von Reben, Bäumen und einem 0,5 Hektar großen Teich umgeben. Das Weingut hat sich seine Würde und Ruhe als Ort der Besinnung bewahrt. Perfekt für die Herstellung eines Saint-Emilion Grand Cru von hoher Qualität
Jetzt bis 2032
Degustationsnotiz
Ein moderner Saint-Émilion Grand Cru, bei dem die reife Frucht im Mittelpunkt steht.
Kulinarische Empfehlung
Passt zu Wild und rotem Fleisch, charaktervollem Käse.
Vinifikation
Anbauregion: Bordeaux Ort: Saint-Christophe des Bardes Anbaufläche: 32 Hektar Böden: Ton- und kalkhaltig, sand- und schluffhaltiger Ton Alter der Rebstöcke: 28 Jahre Weinlese: Manuell Herstellung: Traditionell über 12 Monate in temperaturkontrollierten Edelstahltanks und in Barrique-Fässern aus Eiche.
Mehr Informationen
Allergene: Enthält Sulfite
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