Vigna Pedale Castel del Monte Riserva DOC 2009 - Torrevento

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CHF 19.90

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Über den Wein

Schenken Sie sich Freude für die Sinne mit dem köstlichen Vigna Pedale Castel del Monte Riserva DOC aus dem Jahr 2009! Mit Erfahrung und Gespür meistert der Winzer vom italienischen Weingut Torrevento in der sonnigen und fruchtbaren Landschaft in Apulien diesen Rotwein.

  • 8-10 Jahre
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Degustationsnotiz

Auge: Dichtes, tiefes Purpurrot; Nase: Konzentrierte, vielschichtige Aromapalette: kompottartig, Hauch von Kaffee, Tabak und feinem Leder, lebendige Würze; Gaumen: Ausbalancierter, kräftiger Körper, langer, weicher Auftakt, feinkörnige Tannine, schöne Fülle mit langem Abgang
   

Traubensorte(n)

Nero di Troia
   

Kulinarische Empfehlung

Rotem Fleisch, kurz gebraten; Schmorgerichten (Arrosti, Ossobuco) rassigem Gulasch, Entenbrust gewürzt mit rotem Pfeffer
   

Vinifikation

8 Monate Ausbau im Edelstahltank, anschliessend 12 Monate Reifung in grossen Eichenfässern

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