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Vina Sastre Pago Santa Cruz DO 2010 - Vina Sastre

Vina Sastre Pago Santa Cruz DO 2010 - Vina Sastre

CHF 110.50

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Über den Wein

Mit Erfahrung und Gespür meistert der Winzer vom spanischen Weingut Vina Sastre in der herrlichen und pittoresken Landschaft des Duero-Tals (Castilla y Leon) diesen Rotwein. Mit dem präsenten Tempranillo 2015 – Vina Sastre Pago Santa Cruz DO werden Nuancen und Akzente neu definiert. Flaschenpöstler-Tipp: Kombinieren Sie diesen Tempranillo zu Barbecue oder Pizza.

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Artikelnummer: 1027003
   

Degustationsnotiz

Der Pago de Santa Cruz ist unter Kennern ein absoluter Kultwein. Er besticht mit seinem intensiven Kirschrot, seinen kräftigen Aromen von schwarzen Früchten, roten Beeren, Balsamico, Kakao, Tabak und Pfeffer. Ein sehr warmer und würziger Rotwein mit harmonischer Frucht, gut eingebundenen präsenten Holzaromen und einem nicht enden wollenden Abgang. Ein Wein mit hervorragendem Alterungspotential und grossartigem Preis-/Genuss-Verhältnis! Der aktuelle Jahrgang 2006 des Pago de Santa Cruz wurde von den bekannten Weinkritikern noch nicht bewertet, gehört jedoch zu den besten Jahrgängen überhaupt.
   

Traubensorte(n)

100% Tempranillo
   

Kulinarische Empfehlung

kräftige Fleischgerichte, Rindsfilet, Gala-Diner
   

Vinifikation

Das Traubengut für Pago stammt von einer Einzellage namens „Santa Cruz“, welche auf einer Höhenlage von 814 Meter entlang des Flusses Duero liegt. Die Rebstöcke sind 65-100 Jahre alt. Bei der Pflege der Weinberge wird auf jegliche Chemie verzichtet. Der Wein wird für 20 Monate in französischer Eiche ausgebaut bevor er in Flaschen abgefüllt wird.

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