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Über den Wein
Ein Muss für Geniesser, dieser milde Weisswein 2010 – Viognier Mendocino County! Sonnige Landschaften in Kalifornien schenken uns diese Trauben, aus denen der Winzer vom us-amerikanischen Weingut Bonterra mit Raffinesse und Erfahrung diesen Weisswein hervorzaubert. Flaschenpöstler-Tipp: Kombinieren Sie diesen Viognier zu geröstetem Geflügel an Zitronensauce oder Fondue.
Degustationsnotiz
Farbe: Schillerndes, klares Gold mit hauchfeinen Goldreflexen. Aromatik: Aroma (reife Aprikosen, Apfel) verweben sich mit subtilen balsamischen Ausbaunoten, markante Mineralität. Körper: Stoffig, lang im Antrunk, ausgewogen in Säure und Adstringenz, guter Körper, präsente Mineralität, schönes Süsse-/Herbespiel. Qualität: Sehr harmonisch, typischer Viognier aus der warmen Klimazone.
Kulinarische Empfehlung
Grilliertem Fisch, scharfem Curry, Coquilles St. Jacques Carpaccio, Gitzibraten.
Vinifikation
Inox/Barrique
Mehr Informationen
Allergene: Enthält Sulfite
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