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Über den Wein
Mit Erfahrung und Gespür meistert der Winzer vom spanischen Weingut Kanu in der malerischen und bezaubernden Landschaft des Oberen Ebros diesen Weisswein. Der milde Weisswein 2012 – Viognier ist das fehlende Puzzleteil in Ihrem Weinregal. Die Flaschenpöstler versprechen ein kulinarisches Erlebnis, wenn Sie diesen Viognier zu Kartoffeln oder Fondue servieren.
Degustationsnotiz
Der Wein hat eine gelbe Farbe mit hellgrünen Nuancen. Florale Aromen, dazu Marmelade, frische Mandeln und getrockneten Aprikosen mit einem Hauch feinster Eiche. Am Gaumen kommen Zitrusfrüchte und tropische Früchte zusammen und ergeben so eine Harmonie aus Eleganz und Frische.
Kulinarische Empfehlung
Geflügel, Lamm, Meeresfrüchte
Vinifikation
Nach der Handlese wurden die Trauben vorsichtig abgebeert und gemahlen. Vor dem Pressen bleibt der Saft für ca. 3 Stunden in Kontakt mit den Beerenhäuten, dies sorgt für eine kräftige Struktur und Extrakt im Wein. Auf der Hefe wird der junge Wein in zweijährigen Holzfässern vergoren und reift dort während 9 Monaten.
Mehr Informationen
Allergene: Enthält Sulfite
Kundenmeinungen
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