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«Wein einfach fein» Rotes Cuvée AOC 2018 - Weinbau von Salis

«Wein einfach fein» Rotes Cuvée AOC 2018 - Weinbau von Salis

- +
CHF 20.90

Lieferdatum - 27. Februar 2020

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Über den Wein

Einen besonderen, kräftigen Pinot Noir aus dem Jahr 2018 haben wir für Sie, der bei vielen Weinkennern für Begeisterung sorgt. Man kann die Landschaft der Bündner Herrschaft mit solchen Wörtern wie bergig oder hügelig beschreiben. Das schweizerische Weingut Weinbau von Salis unternimmt jedoch den Versuch, die eigene Schönheit seiner Heimat mit diesem Rotwein auszudrücken. Wir denken, es ist ihm erfolgreich gelungen! Flaschenpöstler-Tipp: Kombinieren Sie diesen Pinot Noir zu Ente oder rotem Fleisch.

  • Genussphase: Jahrgang + 3 Jahre
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Artikelnummer: 1086521
   

Degustationsnotiz

Feine Fruchtnoten von reifen Zwetschgen und dunklen Beeren, Kandiszucker und auch einige Wildkräuter; am Gaumen ein samtiger, eleganter Körper mit einer schmeichelnden Fruchtsüsse, wiederum viel Frucht, einem Hauch von Gewürznoten, viel Schmelz bis ins Finale.
   

Traubensorte(n)

Pinot Noir, Gamaret
   

Kulinarische Empfehlung

Feinen Fleischgerichten, Bündner Platten, Bündner Spezialitäten.
   

Vinifikation

Nach einem schonendem Abbeeren werden die Trauben auf der Maische vergoren. Die Gärung wird dann frühzeitig durch herabkühlung unterbrochen, um eine feine Restsüsse zu erhalten. Ausgebaut wird im Edelstahltank.

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