Whispering Angel 2019 - Les Caves du Château D'Esclans

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CHF 24.90

Sofort verfügbar - 21. Oktober 2020

5% Mengenrabatt ab 24 Flaschen

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Über den Wein

Die Provence ist DIE Region für Rosé-Weine. Sie verbindet auf charmante Art und Weise Tradition, Kultur, Geschichte, Landschaft und Weinbau. Diesem Charme war auch Sacha Lichine verfallen, der für das Château D'Esclans sein Weingut in Bordeaux verkaufte.

Produzent: Les Caves du Château D'Esclans
Weintyp: Roséwein
Flaschengrösse: 75 cl
Land: Frankreich
Region: Provence
Alkoholgehalt: 13.5% Vol.
Trinktemperatur: 7°-10°C

Auszeichnungen: James Suckling: 92, Falstaff: 90, Falstaff: 92

Gratislieferung ab CHF 99.-

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Artikelnummer: 1103018

Degustationsnotiz

Helles Rosa. Frisch und pur, herrlich duftend nach Blumen, Quitten, Lindenblüten, Vanille. Saftig und belebend mit guter aber nicht aggressiver Säure, dezente Cremigkeit, finessenreich, lebendig - ein himmlischer Genuss!

Traubensorte(n)

Rolle, Syrah, Cinsault, Grenache, Carignan

Kulinarische Empfehlung

Passt zu: Aperitif, Bouillabaisse, Fisch- oder Gemüseterrine, vegetarische Küche, leichte, fernöstliche Gerichte, Poulet- und warme Käsegerichte sowie Frisch- und Hartkäse.

Vinifikation

Ernte in den frühen Morgenstunden. Automatische Traubensortierung. Pressung bei kühlen 7 - 8°C. Vergärung im Stahltank, Ausbau auf der Hefe mit häufigem Aufrühren (Batonnage).