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Yecla 12 Meses 2014 - Bodegas Senorio Barahonda

Yecla 12 Meses 2014 - Bodegas Senorio Barahonda

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Über den Wein

Wenn Sie einen Weinkenner überraschen möchten, dann mit diesem dominanten Shiraz 2014 – Yecla 12 Meses! Anmutige Landschaften in Levante schenken uns diese Trauben, aus denen der Winzer vom spanischen Weingut Bodegas Senorio Barahonda mit Raffinesse und Erfahrung diesen Rotwein hervorzaubert. Kulinarischer Tipp der Flaschenpöstler: Dieser Shiraz kann hervorragend zu Barbecue oder geröstetem Gemüse serviert werden.

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Artikelnummer: 1055841
   

Degustationsnotiz

Dichtes Rubinrot, schwarze Reflexe. Die geschmackvolle Zusammenführung der unterschiedlichen Trauben führt zu einer animierenden Komplexität, sowohl im Duft als auch am Gaumen: Cassis, Kirsch, Lakritz, auch etwas Rauch, um das Feuerwerk zu starten. Feines, trockenes Tannin mit gutem Grip im Finale.
   

Traubensorte(n)

Monastrell, Garnacha Negra, Syrah, Petit Verdot
   

Kulinarische Empfehlung

dunklem Fleisch vom Grill, Wild, Pasta oder Tapas.
   

Vinifikation

Handernte, Maischegärung im kleinen, offenen Stahltank, Ausbau während 22 Monaten in 20% neuen und 80% gebrauchten, französischen 500 Liter Fässern. Unfiltriert.

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