Der Legendäre
Zolla Primitivo di Manduria 2016 - Vigneti del Salento

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CHF 12.90

Lieferdatum - 4. April 2019

5% Mengenrabatt ab 24 Flaschen

ODER

Über den Wein

Der Zolla wurde von Mundus Vini schon mal zum «Besten Rotwein Italiens» gekürt. Das kommt nicht von ungefähr: Hinter den Vigneti del Salento steht nämlich Primitivo-Legende Filippo Baccalaro (Sessantanni).

  • Auszeichnungen: Goldmedaille Mundus Vini 2018, Silbermedaille Berliner Wine Trophy 2018, Goldmedaille AWC Vienna 2017
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Degustationsnotiz

Der Vigneti del Salento Zolla Primitivo di Manduria präsentiert sich im Glas in einem fast opaken, tiefdunklem Violett. Der Nase offenbart sich ein traumhaft intensives und komplexes Bouquet. Das fruchtige Aromenspiel verführt mit schwarzen Früchten, Pflaumen, Brombeeren und Kirschen. Dazu gesellen sich eine feinrauchige Note und Hinweise auf Gewürze und Leder. Am Gaumen richtig voll und saftig, mit samtiger Textur, weich und warm und reich an perfekt verwobenen Tanninen bis ins lange Finale.
   

Traubensorte(n)

Primitivo
   

Kulinarische Empfehlung

Grilladen, Pasta
   

Vinifikation

6-8 Monate Ausbau in französischer und amerikanischer Eiche

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