Zweigelt 2017 - Josef Ehmoser

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CHF 19.50

Lieferdatum - 20. Mai 2021

5% Mengenrabatt ab 24 Flaschen

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Über den Wein

Mit Feingefühl und Gespür meistert der Winzer vom österreichischen Weingut Josef Ehmoser in der sonnigen und malerischen Landschaft des Donaulandes diesen Rotwein. Kulinarischer Tipp der Flaschenpöstler: Dieser Zweigelt kann bestens zu Wiener Schnitzel oder Tafelspitz serviert werden.

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Degustationsnotiz

Der Zweigelt ist der österreichische Klassiker, der durch den Ausbau und die Lagerung in grossen Holzfässern an Tiefe, Komplexität und Struktur gewinnt. Dunkelviolett in der Farbe, mit einem prägnanten Duft nach reifen roten Beeren und süsslichen Dörraromen, am Gaumen mit viel Saft, Substanz und Würze. Die Tannine sind reif und weich, seine schmeichelnde elegante Frucht machen ihn zum vielfach einsetzbaren Speisenbegleiter.
   

Traubensorte(n)

100% Zweigelt
   

Kulinarische Empfehlung

Im folgenden Zeitraum liegt die empfohlene Genussphase dieses Weins: 4-6 Jahre. Von den Flaschenpöstlern empfohlen: Harmoniert bestens mit Wiener Schnitzel, Tafelspitz und Zwiebelrostbraten.
   

Vinifikation

Reine Handlese und Selektion im Weingarten. Vergärung während 14 Tagen bei kontrollierter Temperatur, anschliessend biologischer Säureabbau im Tank. Der Ausbau während 12 Monaten erfolgt im grossen Holzfass.

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