A proposito del vino

Potenza e carattere dal Portogallo. A Fernando Pó, probabilmente la migliore regione di coltivazione della penisola portoghese di Setúbal a sud di Lisbona, l'enologo Jaime Quendera vinifica vini forti ed espressivi nella cantina Casa Ermelinda Freitas. I vini «Fat Baron» sono un'opera congiunta di Quendera e Baron van Zeller, proprietario della famosa casa vinicola portuale Quinta de Noval. Il nome «Fat Baron» non è dovuto alla massa corporea del barone, ma alla sua preferenza per i vini corposi.