Anthilia IGT 2015 - Donnafugata
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Anthilia IGT 2015 - Donnafugata

  • Donnafugata
  • Weisswein | 75 cl
  • Italien, Sizilien
  • 12.50% Vol.
  • 10-12°C
  • jetzt bis 2018
- +
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Das müssen Sie wissen

Anthilia ist ein fruchtiger weißer Individualist, rund und elegant. Schöne, gelbe Farbe, in der Nase Noten von gelben Pfirsichen, Pflaumen und Anklänge von Blumen der mediterranen Flora. Am Gaumen verschmelzen Würze und Weichheit zu einem angenehmen, schmeichelnden Unisono. Feine Säure, aromatisch, ausladend, breit, mundfüllend frisch mit angenehmem, fruchtigem Nachhall.

Traubensorte(n)

Catarratto, Ansonica

Kulinarische Empfehlung

geräucherter Fisch, Krustentiere, Thunfisch, Gemüsegratin

Vinifikation

Die Trauben werden in der ersten Septemberdekade geerntet und schonend gepresst; der Most fermentiert bei Temperaturkontrolle. Vor der Vermarktung verfeinert sich der Wein noch für mindestens zwei Monate in der Flasche.

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