Arneis delle Langhe DOC 2015 - Viano Michele
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Arneis delle Langhe DOC 2015 - Viano Michele

  • Viano Michele
  • Weisswein | 75 cl
  • Italien, Piemont
  • 13% Vol.
- +
CHF 12.50

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Das müssen Sie wissen

Dieser Arneis zeigt sich in einem hellen Strohgelb. In der Nase typische Aromen von Zitrusfrüchten, gelben Steinfrüchten, etwas Haselnuss und Kamille. Am Gaumen begeistert die wunderschöne Harmonie zwischen Frische und Frucht mit einer ganz leichten Bittermandelnote im Abgang. Ein langer, mineralischer und angenehm frischer Abgang machen diesen Arneis zu einem Klassiker seiner Zunft.

Traubensorte(n)

100% Arneis

Kulinarische Empfehlung

Zum Apéritif, zu leichten Fischgerichten, Meeresfrüchten, italienischen Vorspeisen wie Vitello Tonnato oder Carne Cruda, Antipasti, Geflügel und milden Käsesorten.

Vinifikation

Die Trauben für diesen Arneis stammen von Hügellagen westlich von Alba. Die Reben wachsen dort vorwiegend auf kalkhaltigen Sandböden. Nach der Handlese werden die Trauben sofort gepresst und der Saft im Stahltank kühl vergoren bevor der Ausbau wiederum im Stahl erfolgt.

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