Avarone 2014 - Varonier
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Avarone 2014 - Varonier

  • Varonier
  • Rotwein | 75 cl
  • Schweiz, Wallis
  • 14.5% Vol.
  • 2016 - 2026
  • 16 - 18°C
- +
CHF 46.90

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Das müssen Sie wissen

Der Avarone ist eine Ehrerbietung an den Amarone. Es werden aber ausschliesslich Diolinoir-Trauben verwendet. Diese werden vor dem Keltern lange getrocknet. Dadurch verdichtet und intensiviert sich das Aroma. Trotz seiner Eigenwilligkeit überzeugt er mit seinem zugänglichen Charakter, hat ein süsses Bouquet und einen hohen Grad an Komplexität. Ausdruckstarke Nase von dunklen Beeren, getrockneten Trauben, Schokolade in Verbund mit Karamell. Vollmundiger und vielschichtiger Gaumen mit angenehmer Süsskomplexität. Harmonisch, Komplex und Elegant.

Traubensorte(n)

Diolinoir

Kulinarische Empfehlung

Passt zu Zigarren, würzigem Käse, Fleisch mit Sauce, Wild, Lamm, Pasta mit kräftiger Tomatensauce, Ragout oder Ente

Vinifikation

Der Wein wird wie der Amarone aus stark getrockneten Trauben hergestellt. Dadurch verdichtet und intensiviert sich das Aroma.

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