Barbaresco Cru Roncaglie DOCG 1997 - Bel Colle
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Barbaresco Cru Roncaglie DOCG 1997 - Bel Colle

  • Bel Colle
  • Rotwein | 150 cl
  • Italien, Piemont
  • 12.50% Vol.
  • 18°C
- +
CHF 96.50

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Den Barbaresco bezeichnet man ab und an auch als den kleineren Bruder des Barolo. Er hat ein jugendlicheres Auftreten, obwohl er aus der gleichen Traubensorte gekeltert wird. Die Nebbiolo-Traube muss jedoch, gemäss Weingesetz, den tiefer gelegenen Barbaresco-Lagen entstammen, die sich nur auf drei Dörfer östlich von Alba verteilen. Die granatrote Farbe erinnert an einen Sonnenuntergang im Sommer; das Bukett an Veilchen, Himbeeren, Zimt und Vanille. Der Geschmack findet in seiner Harmonie, Fülle und Länge den vollkommenen Ausdruck.

Traubensorte(n)

Nebbiolo

Kulinarische Empfehlung

rotem Fleisch, Wild, gereiftem Käse

Vinifikation

12 Monate in franz. Eiche (Barrique)

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