Barbera d'Alba "Aves" DOC 2013 - Azienda Vitivinicola Comm. G.B. Burlotto
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Barbera d'Alba "Aves" DOC 2013 - Azienda Vitivinicola Comm. G.B. Burlotto

  • Azienda Vitivinicola Comm. G.B. Burlotto
  • Rotwein | 75 cl
  • Italien, Piemonte
  • 14.5% Vol.
  • 16 - 17°C
- +
CHF 22.50

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Zeitlose Eleganz. Transparent und klar, wirkt in seiner Zurückhaltung fast bescheiden und doch betörend schön, klare, saftige und dezent süsse helle rote Frucht, frisch, und doch mit warmer Ausstrahlung. Am Gaumen junge Eleganz, schlank und in Bewegung, frisch, Veilchen, doch nie naiv, auch erdige Noten und Gewürze, schwungvoller Abgang.

Traubensorte(n)

100 %Barbera

Vinifikation

Selektive Lese von Hand. Temperaturkontrollierte Mazeration in französischen Eichenholzbottichen, malolaktische Gärung in Stahltanks, Reifung für 10 Monate in kleineren, vorwiegend gebrauchten, und 8 Monate in grossen slawonischen undfranzösischen Eichenfässern (350l).

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