Barolo Cerretta DOCG 2007 - Ettore Germano
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Barolo Cerretta DOCG 2007 - Ettore Germano

  • Ettore Germano
  • Rotwein | 150 cl
  • Italien, Piemont
  • 14.50% Vol.
  • 16-18°C
  • 5-10 Jahre
- +
CHF 103.90

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Das müssen Sie wissen

Auge: Granatrot mit leicht orangen Rändern. Nase: Das Bouquet zeigt reife Früchte und Vanille. Nach ein paar Jahren Lagerung duftet der Wein nach Leder, Tabak und Cassis. Gaumen: Seine kräftige Struktur ist infolge 2-jährigen Ausbau in kleinen Fässern, von weichen Tanninen gekennzeichnet. Langer Abgang. Ein Spitzenwein!

Traubensorte(n)

Nebbiolo

Kulinarische Empfehlung

Braten und Wild, ganz allgemein zu kräftigen, würzigen Speisen.

Vinifikation

Mindesten 24 Monate lang in 225, 500 und 700-Liter fassenden französischen Eichenfässern ausgebaut. Vor dem Verkauf lagert er nochmals mindestens 15-18 Monate in der Flasche.

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