Barolo riserva cru Bricco Boschis vigna San Giuseppe DOC 2009 - Cavallotto B. Boschis
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Barolo riserva cru Bricco Boschis vigna San Giuseppe DOC 2009 - Cavallotto B. Boschis

  • Cavallotto B. Boschis
  • Rotwein | 75 cl
  • Italien, Piemont
  • 14% Vol.
- +
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Das müssen Sie wissen

Der amerikanische Weinkritiker Robert Parker bewertet den Jahrgang 2009 mit 95/100 Punkten und schrieb folgendes: „The divine 2009 Barolo Riserva Bricco Boschis Vigna San Giuseppe shows an impressive level of elegance and grace. You taste the fleshy fruit flavors and the bold tones of the warmer vintage, but there's a good amount of structure and textural finesse to keep the wine in perpetual balance. This Riserva is just beginning to show the signs of careful evolution with fine dustings of white pepper and raw licorice stick. Its texture is exceedingly fine and silky.“ Trinkreife 2016-2030 Da können wir uns nur anschliessen. Ein äusserst eleganter Barolo von grosser Struktur mit äusserst hoher Lagerfähigkeit.

Traubensorte(n)

100% Nebbiolo

Kulinarische Empfehlung

Wunderbar zu piemontesischen Spezialitäten, Wildgerichte, kräftige Fleischgerichte, Schmorgerichte, Ente, Kaninchen und Geflügel

Vinifikation

Die Trauben für diesen Riserva stammen zu 100% aus der süd-ost ausgerichteten Grand Cru Lage Vigna San Giuseppe. Nach der Handlese wird der Wein spontan vergoren und für 4-5 Jahre in grossen slawonischen Eichenfässern ausgebaut bevor er ein weiteres Jahr in der Flassche reift

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