Bourgogne Chardonnay ac Château de Chassagne-Montrachet 2013 - Michel Picard
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Bourgogne Chardonnay ac Château de Chassagne-Montrachet 2013 - Michel Picard

  • Michel Picard
  • Weisswein | 75 cl
  • Frankreich, Burgund
  • 13.50% Vol.
  • 10-12°
  • jetzt bis 2015
- +
CHF 19.90

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Das müssen Sie wissen

Helles Gelb mit grünlichen Reflexen; frisches Bouquet nach Bananen, Ananas und etwas Vanille duftend. Im Gaumen rund, gut ausbalanciert und mit feinen Barriquenoten im Finale.

Traubensorte(n)

100% Chardonnay

Kulinarische Empfehlung

Eleganter Begleiter zu einer Seezunge vom Grill, Spaghetti al vongole und zu Terrinen und Pasteten.

Vinifikation

Nach der Lese von Hand werden die Trauben sanft abgepresst. Der Most wird zu 20% in einjährigen Barriquen und 80% in Stahltanks vergoren. Anschliessend reift der Jungwein für einige Monate auf der Feinhefe bevor er abgefüllt wird.

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