Carabibas VS 2011 - Bodegas Sierra de Cabreras
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Carabibas VS 2011 - Bodegas Sierra de Cabreras

  • Bodegas Sierra de Cabreras
  • Rotwein | 75 cl
  • Spanien, Alicante
  • 14.5% Vol.
  • 17 - 19°C
- +
CHF 28.50

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«Dynamisch», «jung» und «von Qualität besessen» sind die Attribute des Önologen Fernando Coca und seiner Partner, die im Jahre 2009 ihre Bodega gründeten. Die 6 Hektar Rebberge liegen auf 500 Meter Höhe und sind mit Cabernet Sauvignon, Merlot und Monastrell bestockt. Das im Winter kalte und im Sommer trockene Klima wird durch den nahen Binnensee Laguna de Salinas gemildert. Die zehnjährigen Rebstöcke wurzeln im kargen Kalkboden und dank den niedrigen Ernteerträgen (werden doch lediglich 2 Kilo Trauben pro Rebstock verwendet) entsteht kein übermässiges Schwergewicht, sondern ein eleganter und vor allem aromatischer Wein.

Traubensorte(n)

Cabernet Sauvignon 60%, Merlot 35%, Monastrell 5%

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